bulka med - Медовая булка

Медовая булка

Юлька, это для тебя рецепт. Как и просила. Ну и заодно не потеряется — а то я до сих пор свои архивы 2010 года ищу))) Если надо что-то спрятать, ко мне можно обращаться смело. 

Медовая булка вовсе не медовая, как это может показаться. А вполне себе обычная. Но распирает ее невообразимо — я по первости закинула все, как полагалось на 1 кг. В итоге тесто не только поднялось, но еще подняло крышку хлебопечки, а когда начало печься, то все это дело слилось в эстазе.

А потом в эстазе билась я, пытаясь все это соскоблить, расковырять, вычистить и вымыть. В общем, я вас предупредила. Ставите в программе 1 кг, сами валяете вот по этим пропорциям:

340 мл воды
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л растительного масла
1 ст.л. меда
525 г муки
1,5 ч.л. дрожжей

Все в хлебопечку на обычную программу. Сегодня я кинула туда еще вяленые помидоры и маринованный чеснок — очень вкусно получилось. Хотя для чеснока и томатов есть отдельный рецепт, я его потом найду.

На фотке она в пакете постояла, корочка успела стать мягкой)

Добавить комментарий